Nytårsmenu 2020 fra Kvickly
I år består vores 4-retters nytårsmenu af:
APPETIZER: Sliders med krydret slow-cooked pork.
FORRET: Koldrøget Chimichurri laks med pak choy, sprød kartoffel og goma-hollandaise.
HOVEDRET: Saftig og mør oksemørbrad med trøffel ravioli, braiseret kalv, svampetapanade, gule beder, sprøde løg og maderia sauce. Hertil også kartoffelgratin og aspargesbroccoli.
DESSERT: Mascapone citronmousse med passionsfrugt, lakridsæg, lakridscrumble, melissa, blåbær og citruscoulis