Nytårsmenu 2020 fra Kvickly

I år består vores 4-retters nytårsmenu af:

APPETIZER: Sliders med krydret slow-cooked pork.

FORRET: Koldrøget Chimichurri laks med pak choy, sprød kartoffel og goma-hollandaise. 

HOVEDRET: Saftig og mør oksemørbrad med trøffel ravioli, braiseret kalv, svampetapanade, gule beder, sprøde løg og maderia sauce. Hertil også kartoffelgratin og aspargesbroccoli.

DESSERT: Mascapone citronmousse med passionsfrugt, lakridsæg, lakridscrumble, melissa, blåbær og citruscoulis