Logo
Mørkeblå brombær i en hvid skål
Mørkeblå brombær i en hvid skål

Brombær

Brombær vokser vildt i løv- og nåleskov, i skovbyen, på overdrev, i hegn og krat. Nogle sorter trives bedst i fugtige miljøer, mens andre brombærsorter skal bruge tørre omgivelser. Brombærplanten har mørkegrønne blade med en hvidlig underside og små torne. De umodne brombær er grønne og bliver løbende sorte og saftige.

 

Hvordan spises brombær?

Hele brombærret kan spises - vi anbefaler at de bliver skyllet inden servering. Brombær har en aromatisk og sød smag. Frugtsaften i brombær er dyb rød, og den kan derfor give en skøn farve i både salater, kager og marmelader.

Hvor stammer brombær fra?

Brombær stammer fra en planteslægt, som er udbredt i tempereret egne på den nordlige halvkugle.

Hvornår er brombær i sæson?

Brombær er i sæson fra august til oktober. Brombær vokser vildt i hele Danmark i denne periode.

Find butik
Tilbudsavis