Logo
De særlige stikkelsbær
De særlige stikkelsbær

Stikkelsbær

Stikkelsbær er i familie med ribs og solbær og varierer i udseende. De kan både være runde eller ovale, og farven på stikkelsbær kan både være grøn, gul eller rød. Stikkelsbær bruges ofte til gele, marmelade, kompot eller lignende.

 

Hvordan spises stikkelsbær?

Stikkelsbær kan sagtens spises rå - vi anbefaler dog, at de bliver skyllet inden servering. Kødet i stikkelsbær er fyldt med spiselige kerner, og jo mere modne de er, jo blødere og sødere smager de.

Hvor stammer stikkelsbær fra?

Stikkelsbær stammer fra Vestafrika og i 1600-tallet begyndte man at dyrke dem i det nordlige Europa.

Hvornår er stikkelsbær i sæson?

Stikkelsbær er i sæson fra juni til august.

Find butik
Tilbudsavis