Logo
Pære- og æblekvæder
Pære- og æblekvæder

Kvæde - en oldgammel frugt

Kvæde er en meget gammel frugt. Der findes to slags kvæder, nemlig æblekvæden og pærekvæden. Pærekvæden har en ujævn form, og skallen på kvæden er hård og læderagtig. Æblekvæden er også meget hård og har en masse hårde celler i frugtkødet, som er mere tørre end hos pærekvæden. Begge slags kvæder har et højt indhold af C-vitamin og er fyldte med mineraler som fosfor, kalcium og kalium. Kvæder bør opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet, så de ikke afgiver deres skønne duft til andre fødevarer.

 

Hvor stammer kvæder fra?

Kvædetræer stammer fra Indien og Middelhavet. I Danmark vokser kvæder vildt i nøddebuske, men plantes også i skovområder.

Hvornår er kvæder i sæson?

Kvæder er i sæson fra august til november.

Læs mere om andre kernefrugter:

Find butik
Tilbudsavis