Tip:
- Æggekage: riv en halv squash i æggemassen.
- Kødsovs og tomatsovs: skær en squash og et par gulerødder i tern og lad grøntsagerne koge med.
- Frikadeller: riv en rodfrugt efter eget valg i farsen.
- Sæt grøntsagssupper på menuen: Kartofler, løg, porrer, ærter, broccoli – måske blandet? – eller en flot rødbedesuppe.
- Nemt tilbehør: Hvis du har et par poser med forskellige grøntsager i fryseren, kan du hurtigt dampe lidt grønt til maden, når du ikke har nået at handle ind.